8リットルの小型発酵タンクは主に原料とサンプルの生産をテストするために使用されている。

8 L小型ACETATOR発酵タンクは私たちの小型酢酸発酵タンクで、年間生産量は約840 Lです。このシステムは1日に約2〜3リットルの酢を生産することができる。構成が完全であれば、このシステムも全自動で動作することができます。

8 L小型発酵タンクは主に原材料とサンプル生産の試験に用いられる。設計により、小型発酵タンクも予備培養発酵タンクとすることができ、活性バイオマスを持ついわゆる「活性菌接種」は、工業生産モデルのACETATOR発酵タンク（通常は酢液接種を使用）の起動待ち時間を大幅に削減することができる。

自動運転される小型発酵タンクは、次の部分から構成されています。

・内部にステンレス冷却コイルを備えた透明容器

・高性能通気装置

・消泡盤

・シーメンスSPSとタッチパネルを備えたACETOMAT制御システム

・ALKOSENS型アルコールプローブ

・温度及び圧力プローブ

・供給、排出、冷却を制御するバルブ

・供給及び排出容器

・供給ラインと排出ライン

活性炭エアフィルタを含む新鮮なエアライン